TRANG THÔNG TIN KIẾN THỨC
VÀ KỸ NĂNG DÀNH CHO CHA MẸ

• 
• #Lễ hội xuân 2019
• #dịch sởi
• #tăng_cường_sức_đề_kháng

• Diễn đàn
• Đời sống
• Clip
• Mẹ - Con
• Dinh dưỡng
• Dạy con
• Giải trí
• Sức khỏe
• Thời trang
• Thẩm mỹ
• Bếp nhà
• Tổ ấm
• Ăn chơi

Dinh dưỡng

Ăn óc động vật có thực sự tốt cho sức khỏe?

Xuân Chinh (TH) 14:33 05/03/2019

(lamchame.vn) - Khi ăn óc của một số động vật như lợn, bò, trâu…, chúng ta sẽ hấp thụ một lượng phospholipid và cholesterol đáng kể.

• Nem chua rán là món ăn vỉa hè thuộc top "bẩn nhất"
• Tác dụng không ngờ của lá ổi với sức khỏe 
• Muốn ăn kiêng thành công nên có kiến thức về … củ khoai tây

Do đó, việc ăn óc động vật có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên muốn chế biến thành món ăn bổ dưỡng thì cần phải biết cách lựa chọn, chế biến để đảm bảo vệ sinh, tránh được những hiểm họa tiềm ẩn từ món ăn này.

Hầu hết óc động vật có chứa hàm lượng cholesterol rất cao, ăn thường xuyên sẽ làm xơ vữa động mạch, rối loạn chuyển hóa mỡ, tăng acid uric, tăng huyết áp và tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Khi trẻ ăn óc lợn thường xuyên, ăn quá nhiều sẽ có nguy cơ dư thừa chất cholesterol, nguyên nhân gây nên các bệnh về tim mạch, gan nhiễm mỡ. Trẻ em cần nhiều chất đạm để phát triển trí não, còn ăn quá nhiều chất béo thì có thể gây thừa cân - béo phì, ảnh hưởng đến phát triển não bộ.

Không dùng óc làm món ăn cho người đang có bệnh thuộc nhiệt chứng, phát sốt, vì dễ gây phát phong, sinh nhiệt.
Khi chế biến các loại óc, không nên nấu với nhiều nước, và chỉ nấu vừa chín, không nấu quá lâu. Tốt nhất là chưng cách thủy hoặc hấp trong nồi cơm.

Theo sohuutritue.net.vn

• 

  Ốc xào khế, món ăn cho bữa tối ấm áp

• 

  Đã miệng với món ốc xào lăn ớt, ăn bao nhiêu cũng còn thèm

ăn óc có thông minh không tác dụng của ăn óc Dinh dưỡng

Chia sẻ facebook Chia sẻ google

Gửi bình luận

Bình luận của bạn đã được gửi và sẽ hiển thị sau khi được duyệt bởi ban biên tập.
Ban biên tập giữ quyền biên tập nội dung bình luận để phù hợp với qui định nội dung của Làm Cha Mẹ.

(0) Bình luận

Xếp theo: Thời gian Số người thích

Bài viết chưa có bình luận nào.

Xem thêm bình luận

THEO DÒNG SỰ KIỆN

Mẹo vặt gia đình

• Cách dạy con làm người tử tế của người Mỹ

• Cộng đồng ngỡ ngàng trước vẻ đẹp tuyệt trần của cô gái 13 tuổi ở Thái Nguyên

• 8 định kiến giới cha mẹ không nên dạy con trai

• 3 cách giải rượu nhanh và đơn giản nhất trong dịp Tết

• Giật mình với mứt Tết đội mác "hanmade" tràn ngập thị trường TP HCM

MỚI NHẤT

Những lời cảm ơn có giá trị hơn cả những món quà đắt tiền mà con cái nên gửi đến mẹ trong ngày 8/3

(lamchame.vn) - Mỗi dịp 8/3 đến những người con lại suy nghĩ không biết mua món quà gì để tặng Mẹ của mình. Nhưng với Mẹ, có những món quà dù đắt tiền...

Mẹ - Con cảm ơn mẹ quà tặng 8/3